domingo, 26 de febrero de 2017

El brócoli con gambas de Charo Martinez.

Como estamos en Antroxu y vamos a comer en exceso, aquí os dejo un plato más ligero para días posteriores....

Ingredientes:
  • 3/4 kilos de brócoli.
  • 250 gr de gambas.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 8 Cucharadas de aceite.
  • Cayena.
  • Sal.
Preparación:
  • Pelamos y cortamos los dientes de ajo en láminas y lo doramos en aceite, añadimos las cayenas enteras y salteamos las gambas  tres o cuatro minutos.
  • Lavamos el brócoli y lo cocemos en ramitos en agua hirviendo unos diez minutos, lo escurrimos y  añadimos a la sartén, revolvemos para que se mezclen bien todos los ingredientes y servimos caliente.

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