domingo, 31 de mayo de 2015

Mercado de sabores: Cuarto día.

Y último..¿ Que pena!, con lo bien que me lo estaba pasando yo probando tapas y tapas...

El Quinto: Gwao Bao.

Pan Taiwanes al vapor, cerdo agridulce,  cilantro y cacahuete. No estaba mal ( además este tipo de pan a mi me encanta),  pero lo encontré algo seco.

Tasca la esquina de los manolitos: Tarta cachopo.
 
Carne de ternera, crema de setas, crema de queso afuega`l pitu, puré de lechuga y patata, tomate confitado y crujiente de jamón. Muy bueno

Pizcas de sal: Escalope " pizcas de sal"
Escalope con gambas y pimientos, guarnecido de encurtidos, pil-pil de ajo y fresa... ¡ Delicioso!.

Y para postre.

Hat Trick.: Mousse de Afuega`l pitu con gelatina.
Mousse de afuega`l ptu colorao  con gelatina de dos colores. Muy rico e ideal para terminar la comida...

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