Todos sabemos lo importante que es llevar un perfecto mantenimiento del congelador para asegurar así la correcta congelación de los alimentos y evitar riesgos innecesarios, así que aquí os traigo cinco sencillas reglas que nos pueden ayudar:
- Descongelar cada seis meses por completo o en su defecto todos los años desinfectando bien sus cajones y paredes.
- Asegurarse de que la puerta cierra perfectamente y hace el vacío.
- Tener la precaución de cerrar siempre del todo, pues unos minutos abierto producirá gran cantidad de escarcha y una considerable subida de la temperatura.
- No rascar nunca el hielo con un instrumento punzante, en todo caso y s no ha más remedio, usar una espátula de goma para no dañar las paredes.
- Tener siempre un fondo de congelados. Es decir, una base de alimentos que vayamos usando paulatinamente para evitar que esten siempre congelados.
